Spoon Milano

CUCINA RICERCATA E DI ALTA QUALITÀ

- perché il menu cambia ogni stagione, basandosi sulla freschezza e genuinità delle materie prime
- perché ogni piatto è un connubio di gusto e raffinatezza
- perché la pasta è fatta in casa con farine di coltivazione biologica e trafilata al bronzo, mentre il pane è preparato con lievito madre e sfornato quotidianamente
- perché tutte le carni sono allevate in Italia e garantite dal noto marchio Oberto, che dal 1965 alleva la razza Fassona piemontese
- perché il pesce è scelto tra il miglior pescato del giorno e cucinato con estro e sapienza
- perché tra le appetitose proposte del ristorante ci sono piatti come le Linguine di Gragnano trafilate al bronzo, con bisque di gambero argentino, la Ricciola scottata con stracciatella di bufala, peperoncino verde e pomodoro confit, il Branzino al forno con zucchine alla scapece e vellutata di pomodoro pachino, la Torretta di Filetto con manzo, melanzane croccanti e crema al parmigiano, e tante altre bontà
- perché anche nei dolci il menu riserva belle sorprese, con squisitezze come lo Spoon di cioccolato con spuma di mascarpone e pasticcera alla moka
- per l’eccellente rapporto qualità/prezzo del menu pranzo (dagli 8 ai 16 euro)
- perché il rito dell’aperitivo si caratterizza per la ricchezza e genuinità delle pietanze del buffet e del finger food servito al tavolo
- perché il brunch della domenica, in vero stile americano, è un tripudio di tentazioni dolci e salate, tra krapfen, pancake, torte fatte in casa…


OTTIMI DRINK E VASTA SELEZIONE DI BOTTIGLIE

- perché la cantina propone una oculata selezione di circa 60 etichette da tutta Italia, tra rossi, bianchi e bollicine di pregio
- per l’ottima lista dei cocktail, con specialità come il caratteristico Spoon Patrón, a base di Patrón Tequila (tra le migliori in circolazione), campari, lime e zucchero
- perché esperienza, passione e creatività la fanno da padrone dietro il bancone
- per l’ampia e ricercata selezione di distillati, soprattutto gin e whisky


LOCATION VERSATILE E CARICA DI STILE

- per l’atmosfera raffinata e accogliente, in equilibrio tra mood contemporaneo e suggestioni rétro, caratterizzata da mattoni a vista, sedute in pelle, arredi in legno e dettagli di design
- per le luci morbide e soffuse e l’accurata scelta cromatica e materica, che dona calore e fascino all’ambiente
- per l’ampiezza della location: oltre 600 metri quadrati e una capienza di ben 300 persone
- per il favoloso giardino attrezzato, circondato dalle mura spagnole e godibile tutto lanno, grazie al dehor a cupola climatizzato che diventa un meraviglioso giardino d’inverno
- per i trascinanti dj set (imperdibile la serata The Garage del sabato), la musica live del venerdì sera e gli eventi che periodicamente arricchiscono la programmazione
- per l’alta professionalità e la cortesia dello staff
- perché Spoon è il posto ideale anche per eventi privati e aziendali, come feste di laurea, ricevimenti, meeting e pranzi di lavoro, con la possibilità di richiedere menu personalizzati e servizi ad hoc